"Här kommer världens bästa recept på kladdkaka. Gånger tre! Basen är alltid densamma, men du väljer själv vilken smak du vill ha - saffran (lussebulle), kakao (vanlig kladdkaka) eller pepparkakskrydda (kladdig mjuk pepparkaka)." /Mia Clase och Lina Nertby Aurell
Kladdkaka x3
Foto: Ulrika Ekblom
Receptet är ur boken Food Pharmacy – Näringsjägaren av Mia Clase, Lina Nertby Aurell, Bonnier fakta.
Du behöver
- 3 ägg
- 15 dadlar, färska och urkärnade
- 3 dl mandelmjöl
- 0,5 dl vatten
- 2 msk kokosolja, kallpressad
- 1 tsk bakpulver
- 1 förp saffran (2 msk pepparkakskrydda eller 3 msk kakao, gärna raw)
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Sätt ugn en på 125 grader.
- Smörj en liten kakform med kokosolja. Mixa samman allt till en jämn smet.
- Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i 35 minuter. Klart!
Tips!
Receptet är ur boken "Food Pharmacy – Näringsjägaren"
18 november 2019
