Hetta upp olja i stor stekpanna på medelvärme och stek lök och vitlök i någon minut. Löken ska få lite färg.
Tillsätt garam masala samt chiliflakes och stek en stund till.
Häll av kikärtorna, skölj dem med kallt vatten och låt rinna av.
Rör ner kikärtorna i grytan tillsammans med krossade tomater, kokosmjölk, spenat, limesaft, buljongtärningar och vatten. Låt koka under lock i ca 10 minuter. Rör om då och då.
Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer limesaft.
