Khaleds piroger
Foto: TV4
Khaleds piroger
13 ingredienser
Här är Khaleds goda prioger, som lagas med tre olika fyllningar: spenat, nötfärs och fetaost. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Ingredienser
portioner
portionerDeg:
- 10 dl vetemjöl
- 0,5 krm salt
- 0,5 krm strösocker
- 1 förp torrjäst
- vatten
Fyllning
- 3 rödlökar
- salt
- peppar
- 1 limefrukt
- 200 g bladspenat
- 100 g fetaost
- 100 g nötfärs
- 20 g pinjenötter
Gör så här
- Blanda degen och låt jäsa ett par timmar.
- Dela och rulla till 24 små bullar. Kavla sedan ut bullarna till runda plattor.
- Skala och hacka lökarna, pressa i lime och salt och peppar. Dela i tre delar där en del ska blandas med spenat, en med nötfärs/pinjenötter och en med fetaost.
- Hacka spenat och blanda med lök, salt och lime.
- Lägg en matsked av blandningen på 6 st plattor. Forma dem till trianglar genom att dra ihop kanterna. Pensla med olivolja.
- På samma sätt gör du med pirogerna som ska fyllas med nötfärs, pinjenötter och lök samt de med fetaost och lök.
- Slutligen, lägg på en ugnsplåt och grädda i 20 minuter i 175°C.
