Labne

Labne
Foto: TV4

Labne

Av: Khaled Bakkar

Från: Halv åtta hos mig

6 ingredienser

Svalkande yoghurtsallad med gurka. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Ingredienser

portioner
  • 0,5 dl gurka
  • 0,5 l libanesisk yoghurt (turkisk går också bra)
  • 1 msk torkad mynta
  • 1 msk salt
  • 1 klyfta vitlök
  • 0,5 dl limefrukt, juice

Gör så här

  1. Skala gurkan dela i mitten och gräv ur skärnorna med en matsked och hacka till små bitar.
  2. Rör ihop med yoghurten, myntan, saltet och den pressade vitlöken till en krämig konsistens. Smaka av med några droppar lime.