Gör så här

1. 
   Skala och skär sötpotatisen i ½ cm tjocka
2. 
   skivor.
3. 
   Skala ingefäran och skär den i tunna skivor.
5. 
   Hetta upp olivolja i en stekpanna med lock
6. 
   och fräs ingefäran utan att den tar färg.
7. 
   Tillsätt sötpotatisen och låt den bryna på
8. 
   svag värme under lock i ca 10 minuter eller
9. 
   tills den blivit mjuk. Vänd på den då och då.
10. 
    Salta och peppra och servera som tillbehör
11. 
    till en huvudrätt.