Keas mumma
Keas mumma
6 ingredienser
30 min
De här småkakorna av mandelmassa gör sig riktigt bra i höst och vinter. Eller varför inte servera dem som en del av gottebordet till jul?
Ingredienser
styck
styck- 250 g mandelmassa
- 80 g margarin, rumstempererat
- 2 ägg
- ev 2-3 droppar bittermandel
- strösocker
- malen kardemumma, grovmalen
Gör så här
- Riv ner mandelmassan grovt i köksmaskinens bunke.
- Tillsätt mjukt margarin och blanda med vingen i köksmaskinen.
- Knäck i ett ägg i taget och vispa emellan.
- Sätt ugnen på 180 grader varmluft.
- Smörj små formar, gärna i silikon.
- Skeda eller spritsa upp smeten i formarna.
- Grädda i ca 15 minuter eller tills kakorna har fått fin färg.
- Kakorna är ganska ömtålig så frys dem gärna när de svalnat innan du lossnar dem från formarna.
- Vänd kakorna i socker blandat med kardemumma. Se till att kakorna får socker runt om.
