Saltad yoghurt med sorbet
Foto: TV4
Saltad yoghurt med sorbet
5 ingredienser
30 min
Receptet på saltad yoghurt med sorbet räcker till 4 personer.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 dl turkisk yoghurt
- 1,5 dl hasselnötter
- 1 msk honung, flytande
- 1 msk olivolja
- 2 tsk havssalt
- 4 kulor sorbet av mango eller persika
Gör så här
- Rosta hasselnötterna i ugnen i ca 10 minuter tills de fått mycket brun färg.
- Ta ut och låt svalna några minuter.
- Gnugga nötterna med en handduk tills allt skal fallit bort.
- Under tiden lägger du upp några matskedar turkisk yoghurt i glas (gärna cocktailglas så desserten kommer närmre ansiktet).
- Ta fram sorbet så den går att forma kulor av senare.
- Lägg en ring av nötter ovanpå youghurten utmed glasets kant.
- Lägg i en kula sorbet.
- Ringla sedan honung och olivoljan i en ring runt sorbetkulan.
- Till sist strör du på havssalt över ringen med honung och olivolja och servera.
