Karamelliserade vinteräpplen med kanel och saffran
Foto: Jonas Svensson
Karamelliserade vinteräpplen med kanel och saffran
7 ingredienser
20 m
Äppelklyftor stekta tillsammans med saffran, kanel, smör och socker. Serveras med en god glass. Enkelt, snabbt och riktigt gott!
Ingredienser
portioner
portioner- 4 röda vinteräpplen
- olja, till stekning
- 1 g saffran
- 2 tsk malen kanel
- 2 msk strösocker
- 4 msk smör
- 4 port glass (till exempel rom och russin)
Gör så här
- Skala och klyfta äpplena.
- Stek äppelklyftorna med lite olja i en stekpanna. Tillsätt socker och kryddor och stek tills gyllene tillsätt sedan smör och koka in snabbt.
- Smaka av och om ni vill så tillsätter ni en skvätt calvados eller annan sprit men inget måste.
- Servera äppelklyftorna varma tillsammans med glass.
