Karamelliserad rödlök
Foto: Zeta
Karamelliserad rödlök
5 ingredienser
15 m
Karamelliserad lök med syrliga toner passar perfekt till unga och lagrade ostar, på crostini som tilltugg eller till grillad fisk eller på hamburgare.
Zeta Vitvinsvinäger
Zeta Vitvinsvinäger
Lagrad på fat av ek och lärkträ och har en syrahalt på hela 7.1% vilket garanterar den goda kvaliteten.
Läs mer
Ingredienser
portioner
portioner- 0,5 dl Zeta extra jungfruolivolja classico
- 1 msk strösocker
- 2 rödlökar, skivade
- salt
- 1 msk Zeta vitvinsvinäger
Gör så här
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna och tillsätt sockret.
- Rör om till sockret börjar skifta färg till brunt.
- Lägg i löken och ”stek” den långsamt så den blir mjuk och gyllenbrun.
- Salta och låt svalna något.
- Blanda i vinäger och servera till ost, grillad fisk eller kött.
TIPS!
Fler tips från Zeta!
Fler tips från Zeta!
Här hittar du fler tips och goda recept från medelhavet.
Läs mer
