Karamelliserad banan flamberad i rom
Foto: TV4
Karamelliserad banan flamberad i rom
6 ingredienser
20 m
Flamberad och karamelliserad banan som serveras med vaniljglass.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 150 g smör
- 5 msk strösocker
- 2 msk rom
- 2 bananer (ej för mogna)
- 4 snygga vaniljglass
- 4 blad färsk citronmeliss
Gör så här
- Smält smöret i en stekpanna och tillsätt sockret. Låt detta karamelliseras.
- Dela bananerna i halvor. Lägg i dem i stekpannan och låt steka i karamelliseringen utan att de blir genomvarma.
- Tag av från spisen, tillsätt rommen. Tänd på och flambera.
- Lägg upp bananerna, skeda upp lite av sockret och häll över bananerna. Servera med vaniljglass och citronmeliss.
