Kalvfärsfyllt kycklingbröst
Foto: TV4
Kalvfärsfyllt kycklingbröst
9 ingredienser
Det här är en riktig lyxmiddag. Du behöver ha bindgarn av bomull för att binda ihop filén.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 kycklingfiléer
- 300 g kalvfärs
- salt
- vitpeppar
- 1 ägg
- 1 msk persilja, finhackad
- 1 msk grädde
- 1 tsk sambal oelek
- smör, till stekning
Gör så här
- Sätt ugnen på 125°. Blanda kalvfärsen med ägg, sambal oelek, grädde och persilja. Krydda med salt och peppar.
- Torka kycklingfilén. Skiva upp och platta till. Fyll filéerna med färsen och bind med bindgarn. Krydda dem med salt och peppar. Bryn i smör. Efterstek i ugn i ca 15 minuter.
- Skär upp i sneda skivor och servera med kokta grönsaker och ris eller potatis.
