Kalvdans på fjällkomjölk

1 röst
1 h
4

Imponera med kalvdans på fjällkomjölk med grädde och sylt till dessert!

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

1 h
4
4 portioner

Du behöver

Kalvdans

  • 1 l råmjölk
  • 1 dl strösocker
  • 0,5 tsk malen kardemumma
  • 10 sötmandlar, rostade och hackade

Till servering

  • grädde
  • sylt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader. 
  2. Blanda alla ingredienser och häll det i små smörade formar. Placera formen i ett vattenbad mitt i ugnen. Grädda kalvdansen i 40 minuter.
  3. Ta ut formen och strö på lite socker på ytan mot slutet. Sätt på grilleffekt och höj värmen, håll koll! När sockret börjar bubbla är de klara.
24 oktober 2019