Picklad gurka och lök

1. 
   Dela gurkan på längden och skär den i skivor.
2. 
   Skiva även löken tunt.
3. 
   Blanda vinäger, socker och salt.
4. 
   Lägg i gurkan och löken och låt dra i ca 20 minuter.

Sås

1. 
   Blanda alla ingredienser till såsen.

Servering

1. 
   Koka nudlarna och skölj av dem i kallt vatten.
2. 
   Dra eller strimla kycklingen i längre bitar.
3. 
   Lägg upp nudlar, kyckling, gurka och lök i mitten på djupa tallrikar.
4. 
   Häll såsen vid sidan om och servera.