Kall körsbärssoppa

Kall körsbärssoppa
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Kall körsbärssoppa

Av: Köket.se

8 ingredienser

Fruktsoppa är en fantastisk dessert, både lätt och uppfriskande.

HälsomatSoppa

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 1 l syrliga körsbär
  • 1,5 l vatten
  • 1-2 dl strösocker
  • 1 kanelstång
  • 0,5 vaniljstång
  • 1,5 msk potatismjöl
  • mandelsplitter
  • vaniljglass

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Kärna ur bären och sjud dem mjuka med vatten, socker, kanel och en uppskuren vaniljstång.
  2. Fiska upp vaniljstången och skrapa ur kornen ner i soppan. Ta upp kanelstången. Red soppan med potatismjöl utrört i vatten.
  3. Ställ soppan kallt. Servera den med lättrostad mandelflis och glass.