Kall avokadosoppa

Kall avokadosoppa
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Kall avokadosoppa

Av: Köket.se

7 ingredienser

En fin förrätt.

FörrätterSoppa

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 2 avokador
  • 0,5 citron
  • 2 dl vispgrädde
  • curry
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 4 dl vatten
  • svartpeppar

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Koka upp vatten och buljong. Låt det kallna.
  2. Gröp ur avokadoköttet. Mixa det till puré, och späd med buljong och grädde. Smaksätt med citron och kryddor.
  3. Servera soppan kyld. Några strimlor avokado i tallriken, några räkor eller lite röd rom.