Gör så här

1. 
   Koka upp vatten och buljong. Låt det kallna.
2. 
   Gröp ur avokadoköttet. Mixa det till puré, och späd med buljong och grädde. Smaksätt med citron och kryddor.
3. 
   Servera soppan kyld. Några strimlor avokado i tallriken, några räkor eller lite röd rom.