Kalkonbröst med Waldorfsallad
Foto: TV4
Kalkonbröst med Waldorfsallad
7 ingredienser
Köksmästaren Oscar Tschirky på Waldorf-Astoria Hotel i New York uppfann Waldorfsalladen år 1896. I originalreceptet ingår även 1 tsk citronsaft och 2 msk russin. Serveras oftast på salladsbädd.
Ingredienser
portioner
portioner- 20 valnötter
- 0,5 rotselleri
- 0,5 äpple
- 1 dl majonnäs
- 2 msk gräddfil
- 8 skivor stekt kalkonbröst
- salladsblad
Gör så här
- Rör ihop majonnäs och gräddfil. Ansa rotsellerin och skala den och äpplet. Strimla rotselleri och äpple och rör ner i majonnäsen. Grovhacka valnötterna och blanda ner.
- Skölj sallatsbladen. Fördela dem på fyra assietter. Lägg på Waldorfsalladen och toppa med kalkonskivorna.
