Catarinas bästa julsenap
Foto: Angelica Söderberg
Catarinas bästa julsenap
11 ingredienser
15 min
Hemgjord senap slår det mesta - och är en perfekt gåbort-present till jul! Den här enkla och goda julsenapen blandar du ihop på bara en kvart.
Stolt sponsor IKEA
Ikea tipsar - allt för jul, advent och nyår!
Sponsrat
Ikea tipsar - allt för jul, advent och nyår!
Duka upp till en härlig julmiddag eller ett mysigt adventsmingel. Hos Ikea hittar du alla tillbehör!
Läs mer
Inköpslista från programmet
Inköpslista från programmet
Här kan du se var alla produkter kommer ifrån i programmet "Tillsammans i köket med Catarina och Filippa"
Läs mer
Se Catarina König laga receptet
Ingredienser
sats
sats- 2,5 dl vatten
- 1 msk gula senapsfrön
- 1 msk bruna senapsfrön
- 0,75 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 2 msk mörk sirap
- 1 tsk salt
- 0,75 dl colman's senapspulver
- vitpeppar [1 knivsudd]
- 1 msk smör
- 1,5 msk ättiksprit 12 %
Gör så här
- Mät upp vatten i en kastrull och häll i senapsfröna. Låt fröna dra ca 5 minuter i vattnet.
- Tillsätt vetemjöl, strösocker, mörk sirap, salt, senapspulver och 1 knivsudd vitpeppar.
- Vispa ihop blandningen med en handvisp.
- Sätt igång plattan på medelhög värme och vispa hela tiden tills blandningen tjocknar.
- Dra bort kastrullen från värmen när senapen är tjock och fin.
- Rör sedan i en klick smör.
- Rör tillsist i ättikan. Ättikan rörs i sist när senapen inte kokar för att addera syran. Tillsätts ättikan tidigare så kokar den bort.
- Mixa senapen ordentligt med en stavmixer så att senapskornen går söner.
- Häll sedan över senapen i en glasburk och ställ svalt. Förvara burken med lock på efter att den har svalnat helt.
TIPS!
Julduka - Catarina König tipsar!
Julduka - Catarina König tipsar!
Catarina ger sina bästa tips hur du gör en enkel, billig och vacker juldukning
Läs mer
Tillsammans i köket - se alla avsnitt här!
Tillsammans i köket - se alla avsnitt här!
På TV4Play kan du se alla härliga program med Catarina König och dotter Filippa
Läs mer
