Gör så här

1. Hacka hasselnötterna grovt och rosta i en torr panna.
2. Strimla rödkålen fint och dra av grönkålsbladet från stjälken.
3. Filea 2,5 apelsin och pressa saften ur den sista halvan.
4. Gör en dressing av olja, vinäger, apelsinsaft och salt. Häll dressingen över kålen och massera in så att den mjukar något.
5. Stek morotsbullarna tillsammans med lite olja i en stekpanna.
6. Blanda kålen med apelsinfiléerna i en serveringsskål. Lägg över morotsbullarna och smula över getosten.
7. Toppa med de rostade hasselnötterna och lite granatäpplekärnor eller lingon.