En klassisk julsallad med grönkål, rödkål, apelsin, getost, hasselnötter och granatäpple. Gör salladen till en mättande och komplett med Felix morotsbullar.
Julsallad med grönkål, apelsin och vegobullar
Foto: köket.se
Du behöver
- 1 dl hasselnötter
- 200 g grönkål
- 0,25 rödkål
- 3 apelsiner
- 0,5 dl olja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 krm salt
- 0,5 förp Felix morotsbullar
- 100 g getost
- 1-2 dl granatäpplekärnor eller lingon
Gör så här
- Hacka hasselnötterna grovt och rosta i en torr panna.
- Strimla rödkålen fint och dra av grönkålsbladet från stjälken.
- Filea 2,5 apelsin och pressa saften ur den sista halvan.
- Gör en dressing av olja, vinäger, apelsinsaft och salt. Häll dressingen över kålen och massera in så att den mjukar något.
- Stek morotsbullarna tillsammans med lite olja i en stekpanna.
- Blanda kålen med apelsinfiléerna i en serveringsskål. Lägg över morotsbullarna och smula över getosten.
- Toppa med de rostade hasselnötterna och lite granatäpplekärnor eller lingon.
Tips!
Fler tips från Felix!
Fler tips och recept >>
25 oktober 2018
laddar fler recept...
Laddar fler recept...