Julköttbullar
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Julköttbullar
10 ingredienser
20 min
Köttbullar är ett måste på julbordet. Här doftar köttbullarna härligt av kryddpeppar.
Ingredienser
portioner
portioner- 200 g fläskfärs
- 400 g nötfärs
- 1,5 dl ströbröd
- 3 dl mjölk
- 1 gul lök, finhackad
- 2 ägg (små)
- 1 tsk malen kryddpeppar
- 1,5 tsk salt
- vitpeppar, mald
- smör, att steka i
Gör så här
- Blanda ströbröd, mjölk, kryddpeppar, salt och vitpeppar. Låt blandningen svälla i minst 10 minuter.
- Stek under tiden löken i smör så den får lite färg. Låt svalna.
- Blanda färs, lök och ägg till en slät smet. Forma små vackra köttbullar och rulla dem väl.
- Stek köttbullarna gyllenbruna och färdiga i en panna med smör i cirka 4-5 minuter.
