Krämig rödbetssallad och smörstekta köttbullar på rostat vörtbröd, finns en godare lunch eller middagsmacka i december? Passar också perfekt att göra på julens rester i mellandagarna!
Smakrika och stekta i fin rapsolja. Tillagas med omsorg lokalt i Skåne.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
1 förp Felix små delikatessköttbullar
4 skivor vörtbröd
1 dl valnötter
smör, till stekning
1 msk honung
grönkål
Rödbetssallad
350 g Felix hela rödbetor
50 g Felix hel saltgurka (2 st)
1 äpple
0,5 rödlök
0,5 dl crème fraîche
salt
peppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
Börja med rödbetssalladen. Skär rödbetor, saltgurka och äpple i små fina tärningar. Hacka rödlöken. Blanda grönsakerna med crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
Rosta nötterna i en liten kastrull och häll på lite honung precis när de börjar bli klara. Låt karamellisera en minut.
Stek köttbullarna i smör. Rosta brödskivorna.
Lägg upp lite grönkål på brödet, toppa med rödbetssallad, nystekta köttbullar och lite honungsrostade nötter.
portioner
