Köttbullar i ugn, Ernsts recept

1134 röster
50 m
6-8
Köttbullar i ugn, Ernsts recept
Foto: Matton
Ernst Kirchsteiger
Från Jul med Ernst

Att steka köttbullar i ugnen passar perfekt till jul när du ska göra stora mängder. Här är Ernst Kirschsteigers recept på köttbullar i långpanna.

Denna tillagning passar perfekt när man ska göra stora mängder köttbullar.
Provstek en liten klick av köttfärsen för att smaka av kryddningen!

Visa mer
50 m
6-8

Du behöver

Köttbullar

  • 1 kg blandfärs
  • 1,5 dl ströbröd
  • salt, vitpeppar och kryddpeppar, efter smak
  • 1 msk honung
  • 3 dl mjölk
  • 1 liten gul lök, hackad
  • 2 ägg
  • smör och olja, till stekning

Gör så här

  1. Köttbullar
    Blanda ihop ingredienserna till en köttbullsfärs.
  2. Rulla färsen till köttbullar. Lägg på en smord plåt.
  3. Stek i ugnen på 225-250 grader, tills köttbullarna har fått fin färg.
20 december 2011

Du kanske gillar

Fler goda recept