Gör så här

1. Skär matjessillen i 2 cm tjocka skivor.
2. Lägg upp dem på ett fat. (vill du ha den varm så kör den i ugnen i ca 5 min)
3. Hacka äggen fint, hacka även rödlöken fint och strimla gräslöken tunt.
4. Smält smöret och låt det få en gyllenbrun färg.
5. Fördela äggen och löken på tallriken och slå på smöret.
6. Servera genast.