Josses frukostbullar
Foto: TV4
Josses frukostbullar
11 ingredienser
Det som blir över fryser jag in efter frukosten och så värmer jag det nästa morgon och så håller jag på.
Ingredienser
- 5 dl vatten, ljummet
- 0,5 förp jäst
- 1,5 tsk salt
- 10 dl vetemjöl
- 4 dl havregryn
- 2 msk solroskärnor
- 2 msk linfrön
- 1 msk rapsolja
- 1 msk honung
- 2 tsk ev kumminfrön
- 2 tsk ev fänkålsfrö
Gör så här
På kvällen
- Smält jästen i kallt vatten.
- Mortla spiskummin- och fänkålsfröna (om du väljer att ha i det) och häll i.
- Blanda i resterande ingredienser och blanda om ordentligt, har du degblandare låt den gå i minst 5 minuter.
- Forma till bullar och klicka ut i en muffinsplåt om du har, annars på en vanlig plåt.
- Ställ in plåten i kylskåpet över natten.
Morgonen efter
- Nästa morgon, sätt ugnen på 200 grader och ställ in plåten i mitten av ugnen direkt.
- Grädda i ca 15-20 minuter tills brödet börjar bli gyllenbrunt.
