Det gröna supermoset

Det gröna supermoset
Foto: Jakob Fridholm
Josefine Haamer von Hofsten
Josefine Haamer von Hofsten

Det gröna supermoset

4

6 ingredienser

Supergott mos grönsaker och potatis.

För vuxnare smak: salta. Det här moset är gott att servera till pannbiffar eller till stekt fisk.

Ingredienser

  • 4 broccolibuketter
  • 0,5 palsternacka
  • 1 potatis
  • 1 dl gröna ärtor
  • vatten, så att det nästan täcker grönsakerna
  • 2 tsk rapsolja

Gör så här

  1. Skala och hacka grönsakerna.
  2. Ta en kastrull och häll på vatten så att det nästan täcker grönsakerna
  3. Koka med lock tills potatisen har blivit mjuk. Ju mindre bitar desto fortare färdigt.
  4. Lägg i smöret och mixa eller mosa till önskad konsistens.
  5. Tillsätt eventuellt mer vatten om purén blev för stabbig. Om barnet börjat äta själv, mosa inte alls.