Peters fattiga riddare med honung

Peters fattiga riddare med honung
Foto: Fabian Björnstjerna
Josefine Haamer von Hofsten
Josefine Haamer von Hofsten

Peters fattiga riddare med honung

2

9 ingredienser

Bjud på något riktigt gott när du har helgfrukost! Eller fixa fattiga riddare till mellis.

Du behöver
Bunke
Gaffel
Visp
Spis
Stekpanna
Smörkniv

Ingredienser

portioner1
  • 1 toastmacka, grov
  • 1 ägg
  • 0,5 krm salt
  • 3 msk mjölk
  • 1 tsk smör
  • 1 tsk linfrön
  • 1 tsk solroskärnor
  • flytande honung (eller sirap)

Serveras med

  • Servera med en fruktsallad, blåbar eller hallon

Gör så här

  1. Vispa upp ägget och mjölken i en bunke.
  2. Häll i saltet och vispa om.
  3. Sätt på spisen på medelhög värme, lägg i smöret i stekpannan.
  4. Tryck kort ner toastbrödet i äggvispet.
  5. När smöret tystnat lägg i den äggdoppade toasten.
  6. Vänd toasten med hjälp av en gaffel när den fått lite färg.
  7. Ringla honung eller sirap på toasten och ät den med fruktsallad, blåbär eller hallon.