Jordgubbar à la Haga
Foto: Tv4
Jordgubbar à la Haga
9 ingredienser
30 m
Jordgubbar à la Haga är jordgubbar som marinerats med socker, citronjuice, vodka, apelsinlikör och grönpeppar. Ett perfekt tillbehör till exempelvis en klassisk kronans kaka!
Ingredienser
sats
sats- 1 apelsin, skal och saft
- 1 msk strösocker
- 1 tsk citronsaft
- 1 msk vodka
- 2 msk apelsinlikör
- 1 tsk grönpeppar
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 l jordgubbar
- 0,5 dl färska basilikablad, strimlade
Gör så här
- Riv apelsinskalet med zestjärn eller riv på rivjärn.
- Krama ur apelsinen i en kastrull.
- Tillsätt socker, citronjuice, vodka, apelsinlikör och grönpeppar.
- Koka upp och sjud till sockret löst sig.
- Stäng av värmen och tillsätt vaniljextraktet samt jordgubbarna. Vänd runt och låt svalna.
- Blanda ner basilikabladen innan servering.
