Ljummen skaldjurssallad
Foto: TV4
Ljummen skaldjurssallad
7 ingredienser
30 min
Ljummen skaldjurssallad med färska räkor och tomater.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 rosésallad
- 1 frissésallad
- 1 gul lök
- 6 dl vitt vin
- 1 msk dill, hackad
- 5 tomater
- 100 g färska räkor
Gör så här
- Lägg tomat i varmt vatten så skalet lossnar och tärna tomaten och ta bort kärnhuset.
- Hacka löken och lägg i en gryta, tillsätt vinet och låt sjuda tills ca hälften av vinet återstår.
- Lägg i smöret därefter rör om tills röran blivit tjockare.
- Lägg i tomaterna i vinet tillsammans med den finhackade dillen.
- Lägg upp salladen på tallriken, lägg på räkorna och häll på innehållet i grytan.
