Marängmannekäng
Foto: TV4
Marängmannekäng
7 ingredienser
Smarrig marängbotten fylld med vanilj och grädde, toppad med hallon och äkta guld! Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 äggvitor
- ca 1 dl strösocker
- mandelspån
- ca 1 dl vispgrädde
- hallon (eller hallonsylt)
- röda vinbär, till dekoration
- bladguld, till dekoration
Gör så här
- Vispa ihop äggvitan och sockret till en hård smet, sprid ut det på smörpapper i två delar, ca en centimeter tjockt (gärna i en cirkel men formen har ingen betydelse), i två delar varav den ena skall vara något mindre.
- Grädda i ugn på 175 grader i 12-15 minuter.
- Vispa grädden, blanda i hallon.
- Smeta ut blandingen på den större marängbiten när denna har svalnat.
- Lägg på den andra marängbiten.
- Dekorera toppen med röda vinbär och strö även över lite bladguld.
