Vitlöksrostad toast
Foto: TV4
Vitlöksrostad toast
Av: John - Norrköping
Från: Halv åtta hos mig
11 ingredienser
30 min
Vitlöksrostad toast med chèvrecrème och handskalade räkor, soltorkade tomater och parmesanost.
Vintips från John
Hilltop Gewürtstraminer Sauvignon Blanc
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
6 portioner
6 portioner- 6 skivor lantbröd (gärna med lite frön i)
- 2 msk smör
- 2 klyftor vitlök, pressade
- 100 g chèvreost
- 4 dl crème fraîche
- 1 msk olivolja
- salt
- svartpeppar
- 30-35 skalade räkor
- 100 g soltorkade tomater, strimlade
- 100 g parmesanost, riven
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Värm ugnen till 200 grader. Blanda ner vitlöken i smöret och lägg i het panna.
- Rosta brödet lätt på en sida och lägg på ugnsgaller med bakplåtspapper och den rostade sidan uppåt.
- Mosa ihop ost, crème fraiche och olivolja, krydda med salt och peppar.
- Lägg ett centimetertjockt lager på brödskivorna och lägg på de skalade räckorna.
- Strimla soltorkad tomat och riv parmesanost och lägg på, ställ in i ugnen i ca 10 min eller tills parmesanosten smält och blivit lite gyllenbrun.
