Name: Johan Sörbergs marängsviss
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 förp maräng (schweiziska); 2 bananer; 1 l vaniljglass; 2 dl grädde; chokladsås:; 1,5 dl mjölk; 2 msk vispgrädde; 2 msk strösocker; 200 g mörk choklad; 2 msk smör

Chokladsås: Koka upp mjölk, vispgrädde och strösocker.

Hacka chokladen och häll ner den i kastrullen. Koka upp under omrörning.

Rör ner smöret med en visp så att såsen blir blank och fin. Om det klumpar sig, sila den.

Skiva bananerna och vispa grädden.

Varva sedan bananer, vispad grädde, vaniljglass och chokladsåsen efter egen smak.

Johan Sörbergs marängsviss

Johan Sörbergs marängsviss

Ingredienser

chokladsås:

Gör så här