Mjölkchoklad- och passionstryffel
Mjölkchoklad- och passionstryffel
7 ingredienser
4h 30 min
En underbar tryffel med fruktsmak.
Ingredienser
portioner
portioner- 150 g passionsfruktspuré
- 100 g vispgrädde
- 15 g honung
- 450 g mjölkchoklad
- 60 g osaltat smör
- kokos
- florsocker
Gör så här
- Hacka mjölkchokladen. Koka upp passionspurén, vispgrädden och honungen och häll blandningen över mjölkchokladen. Mixa och låt stå ett par minuter. Smält smöret och blanda ner i omgångar. Kyl i 3 timmar.
- Använd skedar och ta upp små bitar som rullas i handen till kulor. Rosta kokosen gyllenbrun i en stekpanna utan fett och låt svalna. Blanda sedan kokosen med florsocker och rulla tryfflarna i blandningen. Kyl tryffeln.
