Vaniljyoghurt med bär och valnötter

Foto: TV4
Vaniljyoghurt med bär och valnötter
14 ingredienser
30 min
En len vaniljyoghurt toppas med bär, blad, valnötter och honung.
Johan bjöd även på
Tryffelsallad på primörer
Halstrad tonfisk
Receptet är från tv-programmet Klockan åtta hos stjärnorna och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
Yoghurt
- 0,5 l yoghurt
- 2 vaniljstänger, gärna tahiti
- rom
- 3 msk fruktsocker
bär
- 8 jordgubbar
- 16 blåbär
- 8 björnbär
- 12 färska myntablad
- 8 kvistar färsk citronmeliss
Hälsokaka
- müsli (ta din favorit)
- frön, hasselnötter, mandlar och cashewnötter efter smak
- agavesirap
- salt (efter smak)
- Kanel (efter smak)
Gör så här
Yoghurt
- Marinera två vaniljstänger i rom ett par dagar innan.
- Dela vaniljstängerna och skrapa ur vaniljen ur stången.
- Lägg i yoghurten. Lägg i hela stången och låt detta dra, helst över natten.
- Tillsätt fruktsocker.
- Ta ur stången innan du serverar yoghurten.
Bär
- Lägg upp bären i skålar.
- Ringla vaniljyoghurten över.
- Garnera med buketter av citronmeliss.
Hälsokaka
- Sätt på ugnen på 200 grader.
- Blanda din favoritmusli med och frön, hasselnötter, mandlar och cashewnötter.
- Häll över Agave juice tills allt är indränkt av den.
- Salta en aning och tillsätt lite kanel.
- Platta ut blandningen på en plåt och grädda i ugn i ca 20 minuter.
Dryckestips
Jean-Louis Rosé Charles de Fère