Gör så här

1. Blötlägg gelatinet i kallt vatten.
2. Koka upp grädde, socker och vaniljstång.
3. Krama ur vattnet ur gelatinet och tillsätt i pannacotta grunden.
4. Låt pannacottagrunden svalna, blanda i mangopuré och matlagningsyoghurt.
5. Häll upp smeten i lämpliga skålar eller glas, låt stelna i kylen.
6. Garnera med färsk frukt.