Gör så här

1. 
   Blötlägg gelatinet i kallt vatten.
2. 
   Koka upp grädde, socker och vaniljstång.
3. 
   Krama ur vattnet ur gelatinet och tillsätt i pannacotta grunden.
5. 
   Låt pannacottagrunden svalna, blanda i mangopuré och matlagningsyoghurt.
6. 
   Häll upp smeten i lämpliga skålar eller glas, låt stelna i kylen.
7. 
   Garnera med färsk frukt.