Jessicas goda rub till grillat

Jessicas goda rub till grillat
Foto: TV4

Jessicas hemgjorda rub är väldigt god till kyckling och fläsk. Om du vill kan du tillsätta vitlök, färska örter och smält smör till lite av din rub och droppa över köttet när du grillat det.

Man tänker att det ska vara så himla svårt med att göra sina egna kryddsättningar, men egentligen är det så enkelt! Bara man kommer ihåg grundbalansen med salt, socker och paprikapulver. Efter det är det bara att pröva sig fram! Men tänk på att inte använda blöta kryddor i själva ruben, de tillsätter du efteråt! /Jessica 

Tips! Om du får rub över går den utmärkt att spara i en lufttät burk.

12 juni 2017
5 m

Du behöver

  • 2 msk salt
  • 0,5 dl socker
  • 0,5 dl paprikapulver
  • 2 msk chiliflakes
  • 1 msk lökpulver
  • 1 msk torkad ramslök
  • 1 tsk chipotlepulver
  • 1 msk korianderfrön
  • 1 tsk rökt paprika

Gör så här

  1. Mixa alla kryddor i en mixer. Klappa in rubben i köttet. Låt vila minst en halvtimme innan du grillar.
Kommentera receptet

Fler goda recept