Isad avocadocreme på jordgubbsspegel

Isad avocadocreme på jordgubbsspegel
Foto: TV4

Isad avocadocreme på jordgubbsspegel

6 ingredienser

Avokadokräm blandad med glass samt en jordgubbspuré.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig

Ingredienser

Avokadokräm

  • 2 avokador
  • 0,5 dl citron, pressad
  • 6 msk honung (ej rinnande)
  • 3 dl vaniljglass

Jordgubbspuré

  • 1 l färska jordgubbar (eller 225 gram djupfrysta)
  • 2-3 msk florsocker

Gör så här

Avokadokräm

  1. Skala avokadon, skär köttet i bitar och blanda det i en mixer tillsammans med citronsaften och honungen till en puré som sedan kyls
  2. Strax innan serveringen – blanda purén med vaniljglassen

Jordgubbspuré

  1. Lägg jordgubbspurén på en tallrik/skål som en spegel och klicka på avocadokrämen.
  2. Servera omedelbart med smulade mandelkakor, alternativt flarn eller rån.
  3. Garnera gärna med ätbara blommor om det är säsong och det känns kul.