Vitlökssmör

Vitlökssmör
Foto: Fredrik Sandin Carlson

Vitlökssmör

90

8 ingredienser

5 min

Vitlökssmör är perfekt till grillat, kött och fisk. Enkelt att göra men väldigt uppskattat!

Ingredienser

portioner
  • 150 g osaltat smör
  • 4 klyftor vitlök
  • 2 msk citron, pressad
  • 40 g parmesanost, riven
  • 1 dl persilja
  • salt
  • peppar
  • 5 droppar tabasco (efter egen smak)

Gör så här

  1. Börja med att ta ut smöret i god tid så att det hinner bli lite rumstempererat. Lägg det sedan i en skål.
  2. Hacka vitlöken och persiljan och blanda med smöret. Riv även ner parmesanosten.
  3. Tillsätt citronsaften och blanda. Smaka till sist av med salt, peppar och några droppar tabasco.