Klassisk Janssons frestelse
Foto: TV4
Klassisk Janssons frestelse
7 ingredienser
En mycket populär lunchrätt och nattamat. Rätten är troligen uppkallad efter operasångaren Pelle Janzon, som levde i slutet av 1800-talet. Till Janssons frestelse äter vi gärna knäckebröd med stark ost och sköljer ner det hela med öl och snaps.
Ingredienser
portioner
portioner- 8 potatisar, råa
- 1 gul lök
- 125 g ansjovisfilé
- peppar
- 3 dl grädde
- ströbröd
- smör
Gör så här
- Skala och strimla potatisarna och löken fint. Varva strimlorna med ansjovisfiléerna i en ugnssäker form. Peppra lite mellan lagren.
- Häll grädden tillsammans med ansjovisspadet i formen. Strö över ströbrödet och klicka på smör.
- Grädda i 200° ca 45 minuter. Späd eventuellt med mer grädde.
