Mor Solveigs äppelkaka med havregryn
Mor Solveigs äppelkaka med havregryn
6 ingredienser
En klassisk äppelkaka med havregryn gör sig gott både hemma vid köksbordet eller medtagen ute i naturen. Receptet gäller för 1 kaka.
Ingredienser
- 6 äpple, gärna syrliga
- 8 dl havregryn (eller fiberhavregryn)
- 4 dl strösocker
- 1,5 tsk salt
- 2,5 dl rapsolja
- vaniljkräm (eller glass)
Gör så här
- Riv äpplena med skal och allt, men ta bort kärnhuset.
- Blanda havregryn, socker och salt. Häll i rapsolja i havregrynsröran.
- Lägg äpplena i en ugnsform. Häll sedan havregrynsblandningen över äpplena. Sätt in i ugnen på 200 grader i cirka 30 minuter, tills ytan har blivit knäckig och den fått fin färg. Servera med vaniljvisp eller vaniljglass.
