Krämig citron- och halloncoupe

Name: Krämig citron- och halloncoupe
Yield: 4 portioner
Ingredients: Citronkräm:; 12 dl matyoghurt; 1 dl naturell färskost (t ex Philadelphiaost); 2 msk lemon curd; Vid servering:; 12 pepparkakor, i bitar; 200 g färska bär (t ex hallon, jordgubbar eller blåbär)

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Krämig citron- och halloncoupe

Av: Jägarförbundet Umeå

Från: Det vilda köket

5 ingredienser

En mycket snabb dessert med fräsch smak av citron och färska bär. Använd de bär du har tillgång till, exempelvis hallon, jordgubbar, blåbär eller björnbär. Lemon curd finns på samma hylla som sylt och marmelad i butik.

Fest Svensk/nordisk mat Vardagsmiddag

Ingredienser

Håll skärmen tänd

4 portioner

Citronkräm:

12 dl matyoghurt
1 dl naturell färskost (t ex Philadelphiaost)
2 msk lemon curd

Vid servering:

12 pepparkakor, i bitar
200 g färska bär (t ex hallon, jordgubbar eller blåbär)

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda ingredienserna till krämen.
Varva kräm med krossade pepparkakor och bär i ett glas. Servera direkt.