Lättare Flygande Jacob
Lättare Flygande Jacob
7 ingredienser
Lättare Flygande Jacob med cashewnötter och kokosmjölk. En 1980-talsklassiker som bär mitt namn. Kände pressen att ha med den i boken. /Jacob
Receptet finns med i Familjens hälsokokbok.
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé
- 2 bananer
- 400 g kokosmjölk
- 1 dl chilisås
- 1 dl cashewnötter
Servera med
- kokt ris
- En god sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form.
- Skala och dela bananerna på längden och lägg dem ovanpå kycklingen.
- Rör ihop kokosmjölk och chilisås och häll det över.
- Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter.
- Ta ut kycklingen och strö över cashewnötterna.
- Servera med ris och sallad.