Bulgursallad med russin & kokos
Foto: Frida Wismar
Bulgursallad med russin & kokos
10 ingredienser
En varm sallad med bulgur är väldigt gott. Blanda i russin och kokos för extra god smak.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 dl bulgur
- 0,5 dl färsk bladpersilja, hackad
- 0,5 dl russin
- 2 msk rostade kokosflingor
dressing:
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 msk vitvinsvinäger
- 0,5 msk citron, saft
- 0,5 msk honung
- 0,5 tsk sambal oelek
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Koka bulgur enligt anvisning.
- Rör ihop dressingen.
- Blanda ihop med den hackade persiljan, russin, kokosflingor och dressing i en bunke.
- Servera.
