Noristrutar med tonfisktartar och rimmad gurka

6 röster
Noristrutar med tonfisktartar och rimmad gurka
Foto: Matilda Ekström/Titan

Du behöver

  • 0,3 gurka
  • 0,5 tsk strösocker
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 3 tsk citronsaft
  • 1 tsk färsk ingefära, riven
  • 1 krm sesamolja
  • nori
  • ärtskott
  • japansk soja
  • salladslök, till garnering

Gör så här

  1. Dela och kärna ur gurkan.
  2. Tärna den fint och strö över socker, salt, svartpeppar och två teskedar citronjuice. Blanda väl och låt stå och dra 20 minuter.
  3. Tärna tonfisken.
  4. Blanda tonfisken med ingefära, sesamolja och ett par droppar citron.
  5. Fyll sjögrässtrutar med rimmad gurka, tonfisk och ärtskott.
  6. Droppa över lite japansk soja.
  7. Garnera med strimlad salladslök.
5 februari 2010