Gör så här

Kladdkaka

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och fodra en springform med diameter på 24 cm med bakplåtspapper.
2. 
   Grovhacka den mörka chokladen och smält den över ett vattenbad.
3. 
   Rör ihop den smälta chokladen med resten av ingredienserna till kladdkakan förutom flagad mandel.
5. 
   Häll upp smeten i formen och toppa med pistage.
6. 
   Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter.
7. 
   Låt kladdkakan svalna och stelna helt och hållet i minst 4 timmar i kylskåpet.

Apelsinsallad

1. 
   Skala apelsinen med kniv och skär ut hinnfria apelsinklyftor. Lägg dem i botten på en djup stekpanna.
2. 
   Dela en vaniljstång längden. Skrapa ur fröna och ha ner både skal och frön i stekpannan.
3. 
   Strö över strösocker och pressa över citron. Häll på vattnet så att det precis täcker apelsinerna. Koka upp och låt sjuda i ca 5 minuter.