Ischoklad på smör
Foto: TV4
Ischoklad på smör
7 ingredienser
Traditionellt brukar ischoklad lagas av kokosfett. Den här ischokladen är däremot gjord på smör. Detta för att fettet i smör är nyttigare än kokosfett och för att smaken blir så ljuvlig.
Ingredienser
stycken
stycken- 75 g smör
- 200 g mörk choklad
- 1 ägg
Till dekoration:
- blandade nötter, hackade
- apelsinskal, strimlat
- russin
- veckade metallformar
Gör så här
- Smält chokladen i vattenbad. Skär smöret i kuber och rör ner det i den smälta chokladen. Blanda till en slät massa. Ta av från värmen.
- Knäck ägget i en skål och vispa upp det. Rör ner i chokladmassan. Häll upp i metallformar.
- Dekorera med nötter, apelsinskal och russin. Förvara ischokladen i kylen i burk med tättslutande lock och smörpapper mellan lagren. Tips: ischokladsmeten kan även mikras. Bryt sönder chokladen och lägg den tillsammans med smörkuberna i ett mikrosäkert kärl. Kör på högsta effekt i 2 minuter. Rör om noga och låt svalna innan du rör ner ägget.
