Chokladmousse à la Butler

Chokladmousse
Foto: TV4

Chokladmousse à la Butler

9

4 ingredienser

Det här är chokladmousse à la Butler med grovhackade hasselnötter. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Ingredienser

portioner5
  • 3 ägg
  • 100 g mörk blockchoklad
  • 3 dl vispgrädde
  • 1-2 dl hasselnötter, grovkrossade

Gör så här

  1. Smält blockchokladen. Vispa grädden hårt.
  2. Skilj äggulor och äggvitor. Vispa hälften av äggvitorna hårt.
  3. Vispa gulorna lätt pösigt.
  4. Rör ner den smälta chokladen i gulorna och sedan chokladblandningen i den vispade grädden.
  5. Vänd försiktigt ner äggvitorna.
  6. Ställ kallt några timmar före servering.