Chokladmousse à la Butler
Foto: TV4
Chokladmousse à la Butler
4 ingredienser
Det här är chokladmousse à la Butler med grovhackade hasselnötter.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
5 portioner
5 portioner- 3 ägg
- 100 g mörk blockchoklad
- 3 dl vispgrädde
- 1-2 dl hasselnötter, grovkrossade
Gör så här
- Smält blockchokladen. Vispa grädden hårt.
- Skilj äggulor och äggvitor.
- Vispa hälften av äggvitorna hårt.
- Vispa gulorna lätt pösigt.
- Rör ner den smälta chokladen i gulorna och sedan chokladblandningen i den vispade grädden.
- Vänd försiktigt ner äggvitorna.
- Ställ kallt några timmar före servering.
