Chokladmousse à la Butler
Foto: TV4
Chokladmousse à la Butler
4 ingredienser
Det här är chokladmousse à la Butler med grovhackade hasselnötter. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 ägg
- 100 g mörk blockchoklad
- 3 dl vispgrädde
- 1-2 dl hasselnötter, grovkrossade
Gör så här
- Smält blockchokladen. Vispa grädden hårt.
- Skilj äggulor och äggvitor.
- Vispa hälften av äggvitorna hårt.
- Vispa gulorna lätt pösigt.
- Rör ner den smälta chokladen i gulorna och sedan chokladblandningen i den vispade grädden.
- Vänd försiktigt ner äggvitorna.
- Ställ kallt några timmar före servering.
