Ingefärsdryck med citrus och arrak

POPULÄRT
Ingefärsdryck med citrus och arrak
Foto: TV4/Mikael Göransson
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Ingefärsdryck med citrus och arrak

23

5 steg att laga

8 ingredienser

40 min

Julens alla dofter och smaker samlad i en fräsch dryck. Arraken går att utesluta för en alkoholfri variant. 

Ingredienser

  • 1 l vatten
  • 2 citroner
  • 1 limefrukt
  • 5 stjärnanis
  • 300 g farinsocker
  • 200 g färsk ingefära
  • 1 dl arrak
  • kolsyrat vatten

Gör så här

  1. Skär av det yttersta skalet från en citron, ta inte med något av det vita. Lägg i en kastrull med vatten.
  2. Pressa saften från citronerna och limen. Skala och skiva ingefäran tunt.
  3. Tillsätt citrussaft, ingefära, stjärnanis och farinsocker i kastrullen med vatten.
  4. Ge ett uppkok. Ta från värmen och låt svalna helt. Sila av häll upp på flaska genom en tratt tillsammans med arrak.
  5. Använd som “koncentrat” och blanda med kolsyrat vatten vid servering.
TIPS!
läs mer
Sponsrat
Abba Kolja i dill o räksås

Goda fiskrecept

5 goda fiskar som passar till vardags

Läs mer