Syrrans bästa kladdkaka

Syrrans bästa kladdkaka
Foto: Husmorsorna
Anette Rosvall och Emma Hamberg
Anette Rosvall och Emma Hamberg

Syrrans bästa kladdkaka

36

6 ingredienser

Jag vet att det finns en tävling, där bästa kladdkakan koras varje år. Jag vet också att ett av de mest sökta receptet är på kladdkaka. Så här kommer en ytterligare en variant. Min syster gör alltid denna och den blir smaskigt kladdig och supergod.

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 2,5 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 5 msk kakao
  • 2 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 175 grader.
  2. Smält försiktigt smöret (eller margarinet) i en kastrull på spisen, drag kastrullen av värmen och blanda ned resten av ingredienserna. Häll i smeten i en smörad och bröad form, och låte den gå i ugnen i ca 15 minuter AKTA så att den inte blir för torr i mitten.