Hovmästarsås
Foto: TV4
Hovmästarsås
8 ingredienser
Den här såsen kallas även gravlaxsås eller helt enkelt senapssås. En god sås till gravad lax!
Ingredienser
portioner
portioner- 1 dl söt senap
- 1,25 dl strösocker
- 1 msk vinäger
- 1 tsk salt
- 1 msk peppar
- 1 msk HP-sås
- 2,5 dl matolja
- 2 dl dill, hackad
Gör så här
- Blanda senap, socker, vinäger och alla kryddor utom dillen. Vispa sakta ner oljan tills det blir en tjock, blank sås.
- Rör i hälften av dillen omedelbart före serveringen och lägg resten ovanpå.
