1. 
   Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
2. 
   Klä en form (eller en gjutjärnspanna) som är 22 cm i diameter med bakplåtspapper.
3. 
   Blanda mjöl, kardemumma, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål.
5. 
   Vispa ägg och socker i en större skål, vispa i ca 30 sekunder så det blandas ihop, den behöver inte bli fluffig. Tillsätt gräddmjölken.
6. 
   Skala, kärna ur och dela två äpplen i små tärningar.
7. 
   Kärna även ur det sista äpplet men behåll skalet på. Skär äpplet i tunna halvmånar och använd till dekoration.
8. 
   Smält smör.
9. 
   Vänd ner hälften av mjölblandningen i smeten och tillsätt det smälta smöret.
10. 
    Rör om och tillsätt den sista delen av vetemjölet.
11. 
    Blanda försiktigt ner de tärnade äpplena.
12. 
    Häll smeten i formen.
13. 
    Lägg de tunna äppelskivorna i ett fint mönster ovanpå och strö över råsocker.
14. 
    Grädda i 55–65 minuter tills kakan är gyllenbrun och en provsticka kommer ut torr.
15. 
    Låt svalna i formen i några minuter.

Servering

1. 
   Pudra kakan med florsocker och servera eventuellt vaniljsås eller vaniljglass till.