Hosomaki
Foto: Tv4
Hosomaki
7 ingredienser
20 m
Har du testat Hosomaki? Gillar du sushi är det ett måste!
Ingredienser
bitar
bitar- 2 salladslökar
- 2-3 gräslöksstrån
- 0,5 ark nori
- 1 dl sushiris, kokt
- 1 msk färsk pepparrot, riven
- ev gräslöksblomma
- ponzu
Gör så här
- Blanchera de gröna delarna av salladslökarna i saltat vatten.
- Finstrimla den vita delen av salladslöken på längden och lägg i kallt vatten.
- Finhacka gräslöken.
- Klipp noriarket på mitten rakt över ränderna i arket. Placera arket på bambumattan och tryck ut riset på tre fjärdedelar av ytan, lämna ena kanten.
- Lägg pepparroten mitt på riset och därefter den blancherade gröna salladslöken.
- Rulla ihop makin med hjälp av mattan.
- Garnera med avrunnen salladslök, hackad gräslök och eventuella blommor. Servera med ponzusås att dippa i.
